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LUCASは公益法人 日本アロマ環境協会主催のアロマテラピー検定1級取得者にて企画・管理されております。

日本アロマ環境協会主催のアロマテラピー検定1級 日本アロマ環境協会主催のアロマテラピー検定1級
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CONTENT
 

2021.12.08

あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司【LUCAS Recipe】

あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司【LUCAS Recipe】 あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司【LUCAS Recipe】
あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司【LUCAS Recipe】 あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司【LUCAS Recipe】

これからの時期、クリスマスや大晦日、お正月など様々なイベントごとがありますよね。
家族やお友達が集まって、賑やかにホームパーティーをする機会もあるのではないでしょうか。

今回は、みんなが喜ぶこと間違いなしのごちそうレシピ
『あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司』をご紹介します♪

『LUCAS あかもく出汁』でかんたんに、美味しい酢飯ができますよ。

ピンク色の酢飯と、トッピングの『LUCAS ドライベジタブル』が とっても華やか!

お好きな食材をたっぷり乗せて、食卓を彩る色とりどりのちらし寿司をお楽しみください^ ^♪

LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司

【あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司】

 

材料(2人前)

 

作り方

作り方はYouTubeでもご覧いただけます!

 
  • 1)すし酢の準備
    すし酢に、ドライベジタブルを浸す。
    ドライベジタブルが柔らかくなり、すし酢にピンクの色がでるまで20〜30分浸けておく。

    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司
    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司
  • 2)具材の準備
    錦糸卵をつくる。
    お好みの魚介類や、野菜などを下準備しておく。

    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司
    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司
    ポイント1
    錦糸卵は、卵をしっかり溶くときれいな黄色に仕上がる
    卵に適量のあかもく出汁をいれても◎

    ポイント2
    具材は、それぞれひと手間加えるとワンランク上のちらし寿司に
    (例:魚はづけにする、えびはボイルして冷ましたら少量のすし酢で絡める…等)
  • 3)酢飯を作る
    大きめのボールや寿司桶にご飯を入れ、あかもく出汁を1袋入れ混ぜる。
    1のすし酢を全体に回しかける。(ドライベジタブルはトッピングに使うので取っておく。)
    ごはんのダマがなくなり、全体がピンクでつややかになるまでよく混ぜる。

    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司
    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司
    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司
    ポイント3
    米を炊くとき、すし酢の水分を考慮してやや水分を減らして炊くとべちゃっとしない
    あかもく出汁は、米を炊くときに一緒に入れて炊くと、より米に出汁が染みて◎
  • 4)盛り付け
    酢飯の上に、ドライベジタブルと2で準備したお好みの具材をたっぷり盛り付けて完成。

    LUCAS あかもく出汁とドライベジタブルのちらし寿司

年末年始のおもてなし料理に、ぜひお試しください♪

 

BistroLamp

BistroLamp

◎五反田駅西口から徒歩3分
◎LUCAS五反田ショールームから徒歩5分

場所:東京都品川区西五反田2-4-6 ハイホーム五反田
営業時間:平日 11:30〜23:00(LO 22:00)

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>> オンラインショップから、お店の人気メニ ューのお取り寄せも出来ます



ドライベジタブル オーガニックサラダスープ 無農薬野菜とあかもく出汁の 食べるスープ

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